สูตรอาหาร แบบตัวอักษร
กระเพาะปลาผัดกุ้ง
 
   
ส่วนผสม
วิธีทำ
กระเพาะปลา 2 ขีด

กุ้งสด เลือกตัวกำลังดี 5 ตัว

ขึ้นฉ่าย 1/2 ขีด

ต้นหอม 1/2 ขีด

พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด

กระเทียมสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย และ ซีอิ๊วขาว ตามชอบ
ลวกกระเพาะปลาด้วยน้ำร้อน บีบให้แห้ง พักไว้ จากนั้นให้นำกระเทียมสับลงไปผัดในน้ำมันพืชให้ส่งกลิ่นหอม ใส่กระเพาะปลากับกุ้งสดลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และพริกไทย เติมขึ้นฉ่ายและต้นหอม ตามด้วยพริกชี้ฟ้า แล้วผัดให้เข้ากัน อีกสักครู่จึงตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
   
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้