ซุปผักฤดูร้อน
ส่วนผสม	วิธีทำ
น้ำ 2 ถ้วย มันฝรั่งปอกเปลือก 4 หัว เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา มาการีน 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม 6 ต้น แครอท 6 หัว ถั่วฝักยาว 10 ฝัก ถั่วลันเตาเมล็ด 1/2 ถ้วย แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ	1. ผ่ามันฝรั่งเป็น4เสี้ยวแล้วจึงตัดครึ่ง ล้างต้นหอมตัดรากออกหั่นเป็นท่อน 1 นิ้ว หั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อน 1 นิ้ว 2. ใส่น้ำลงในหม้อที่จุ 10 ถ้วย พอน้ำเดือดใส่มันฝรั่งลดไฟตั้งเคี่ยว ใส่เกลือ พริกไทย มังการีน ใส่ถั่วลันเตา แครอท จนผักทั้งหมดนุ่ม ใส่ถั่วฝักยาว ใส่ต้นหอมคนพอทั่ว 3. ละลายแป้งด้วยน้ำ 3 ช้อนโต็ะ ยกหม้อซุปลงจากเตา ใส่แป้งคนให้ทั่ว ยกขึ้นตั้งไฟอีกครั้งพอใช้ได้
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้