ปลาหิมะนึ่งหนำเลี้ยบ | |
ส่วนผสม |
วิธีทำ |
ปลาหิมะ 1 ตัว กระเทียมแกะเปลือก 8 กลีบ หนำเลี้ยบ 6 เม็ด พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 3 เม็ด ต้นหอมซอยเป็นเส้น 150 กรัม น้ำมันพืช เครื่องปรุง น้ำซุป 1 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา |
1. นำกระเทียม หนำเลี้ยบ พริกแดงคั่วกับน้ำมันจนหอม แล้วนำมาราดบนเนื้อปลาหิมะ 2. นำปลาไปนึ่งประมาณ 6 นาที แล้วโรยด้วยต้นหอมเส้น 3. นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้มาราดบนปลาหิมะ |
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้ | |