แกงเลียงเก้ายอด by hewhew.com สูตรอาหาร ร้านอาหาร

แกงเลียงเก้ายอด

 
สูตรอาหาร ร้านอาหาร ดูทีวี เล่นเกมส์ ดูดวง วิทยุ online ท่องเที่ยว ส่งการ์อวยพร อ่านข่าว
สูตรอาหาร ร้านอาหาร ดูทีวี เล่นเกมส์ ดูดวง ฟังเพลง ท่องเที่ยว ส่งการ์ดอวยพร อ่านข่าว
 
หิวหิวดอทคอม เว็บรวบรวม สูตรอาหาร ร้านอาหาร อร่อยๆ ทั่วประเทศไทย เพราะเรารู้สิ่งที่คุณต้องการ ( 31 October 2024 : เวลา 23 : 54 )
สูตรอาหาร
???? ????? ???????? ??????????????? ????? ???????? ??????????????? ????? ???????? ???????????
 
 
เมนู อาหาร
   
หน้าแรกหิวหิว
hewhew สูตรอาหาร
hewhew ค้นหาสูตรอาหาร
hewhew สมัครสมาชิก
hewhew ท่องเที่ยว
hewhew ของรางวัล
hewhew ส่งบทความ
hewhew แนะนำร้านอาหาร
hewhew
hewhew ดูทีวีออนไลน์
hewhew ฟังเพลงเพราะๆ
hewhew ส่งการ์ดอวยพร
hewhew
hewhew ติตต่อลงโฆษณา
hewhew Chat พูดคุย
hewhew
hewhew แนะนำ/ติชม
hewhew
  ลงโฆษณาเชิญทางนี้  
  หางาน a2-3  
   
   

 
      

สูตรอาหาร แกงเลียงเก้ายอดสูตรอาหาร แกงเลียงเก้ายอด
 

แกงเลียงเก้ายอด

รูปใหญ่

ส่วนประกอบ สูตรอาหาร แกงเลียงเก้ายอด

ยอดผัก 9 ชนิด ได้แก่ ยอดมะยม ยอดผักหวาน ยอดตำลึง ยอดมันสำปะหลัง ยอดฟักทอง ยอดหน่อไม้ ยอดผักบุ้ง ยอดใบแมงลัก ยอดปรง รวมกันประมาณ 3 ถ้วย เด็ดเป็นท่อน ๆ
ปลาช่อน 1 ตัว
เนื้อไก่
ปลากรอบ
หอม 5 หัว
พริกไทย 7 เม็ด
กะปิ 1 ช้อนชา
น้ำสะอาด หรือน้ำซุป


วิธีทำ สูตรอาหาร แกงเลียงเก้ายอด

ขอดเกล็ดปลาแล่ครับตัดหาง ตัดแบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือ คอ กลาง และหาง ล้างน้ำให้สะอาด ท่อนคอกับหางเสียบไม้ย่างไฟให้สุก ท่อนกลางแล่เอากระดูกกลางออก ผึ่งให้น้ำตกแห้งสนิท
ล้างไก่ แล่เนื้อออกจากกระดูกให้หมด รวมกระดูกทุบพอแตกใส่ลงหม้อต้มเคี่ยวเป็นน้ำเชื้อแบ่งชิ้นอกไว้ หนึ่งชิ้น เพื่อนำมาฉีกเป็นไก่ฝอย เอาต้มน้ำเชื้อพอสุกฉีกได้ เอาขึ้นแล้วฉีกเป็นเส้น ๆ
ปลากรอบใหม่ ๆ แกะแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ หอม พริกไทย กะปิ โขลกเข้าด้วยกัน แล้วแกะปลาช่อนย่างใส่ลง โขลกด้วย ใส่กะปิลงเป็นสิ่งสุดท้าย โขลกจนเข้าเป็นเนื้อเดียว
ละลายเครื่องที่โขลกไว้ด้วยน้ำต้มไก่พอประมาณ ให้ค่อนข้างข้น ใส่ลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ พอเดือดใส่ ยอดผักตามที่หาได้ ใส่น้ำปลาดี ชิมดูอย่าให้เค็มจัด ใส่ใบแมงลัก และเนื้อไก่ที่ฉีกลงคนพอทั่วแล้วยกลง (ควรเตรียมน้ำแกงไว้ให้พร้อม)

URL Ref : เรือนคุณยาย

 
  จำนวนคนดู : 14955 (เดือนนี้ )
คะแนนโหวต : 1942  (เดือนนี้ )
 
  ถ้าต้องการ พิมพ์แต่ ตัวหนังสือ  



ยังไม่มีคำวิจารณ์ สำหรับ บทความนี้

อีจ็อบออนไลน์ เวบหางาน ของคนไทย

      

 

 

   

 

 

 

เลือกหมวดหมู่ สูตรอาหาร
       


อาหารไทย


ต้ม


ยำ


อาหารญีปุ่น


แกงเด็ด


อาหารจานเดียว


อาหารจีน


ผัดผัด

       


อบ


สลัด


อาหารจีน


อาหารเช้า


เครื่องดื่ม


ของหวาน


ของกินเล่น


เค๊ก

       


ขนมไทย


ของทอด


น้ำพริก


ของนี่ง


อาหารฝรั่ง


ซุป


อาหารทะเล


ตุ๋น



 


ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของเว็ปบอร์ดไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือเป็นการกลั่นแกล้งเพื่อให้เกิดความเสียหาย ต่อบุคคล หรือหน่วยงานใด กรุณาส่ง email มาที่ webmaster@hewhew.com เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป ขอขอบพระคุณล่วงหน้า มา ณ โอกาสนี้

เว็บในเครือ : ตู้แร็ค >