ซุปผักฤดูร้อน
รูปใหญ่
น้ำ 2 ถ้วย
มันฝรั่งปอกเปลือก 4 หัว
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
มาการีน 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 6 ต้น
แครอท 6 หัว
ถั่วฝักยาว 10 ฝัก
ถั่วลันเตาเมล็ด 1/2 ถ้วย
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
|
1. ผ่ามันฝรั่งเป็น4เสี้ยวแล้วจึงตัดครึ่ง ล้างต้นหอมตัดรากออกหั่นเป็นท่อน 1 นิ้ว หั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อน 1 นิ้ว
2. ใส่น้ำลงในหม้อที่จุ 10 ถ้วย พอน้ำเดือดใส่มันฝรั่งลดไฟตั้งเคี่ยว ใส่เกลือ พริกไทย มังการีน ใส่ถั่วลันเตา แครอท จนผักทั้งหมดนุ่ม
ใส่ถั่วฝักยาว ใส่ต้นหอมคนพอทั่ว
3. ละลายแป้งด้วยน้ำ 3 ช้อนโต็ะ ยกหม้อซุปลงจากเตา ใส่แป้งคนให้ทั่ว ยกขึ้นตั้งไฟอีกครั้งพอใช้ได้
URL Ref : |
