น้ำพริกปู
ส่วนผสม	วิธีทำ
พริกขี้หนูสวน 9 เม็ด เนื้อปูนึ่ง ¼ ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยอ่อนรูดเม็ด 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ผักสด เช่น ยอดกระถิน มะเขือต่างๆ ผักต้ม เช่น ดอกกะหล่ำ ฟักทอง แครอท ผักทอด เช่น มะเขือยาวชุบไข่ทอด ชะอมชุบไข่ทอด	วิธีทำ (สำหรับ 2-3 คนรับประทาน) โขลกพริกชี้ฟ้าแดงกับกระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่พริกไทยอ่อนและพริกขี้หนูบุบพอแตก ตามด้วยกะปิกับเนื้อปู โขลกเบาๆ พอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย รับประทานกับผักสด ผักต้ม หรือผักทอด ตามชอบใจ
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้