ขนมจี่
ส่วนผสม	วิธีทำ
ส่วนผสมตัวขนม -แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำ 1 ถ้วย ส่วนผสมไส้ /ส่วนผสมไส้ งาดำคั่วบุบพอแตก 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้าคั่วทำนวล 1/4 ถ้วย	ร่อนแป้งข้าวเหนียวกับแป้งข้าวเจ้า เข้าด้วยกัน ลงในชาม ผสม ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ คนให้ทั่ว แป้งใช้พายคนให้ทั่ว นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ กวนให้แป้งสุก ยกลงปิดด้วยผ้าขาวบาง เตรียมใส่ไส้โดยผสมงากับน้ำตาล เกลือ เข้าด้วยกัน หยิบแป้งก้อนเล็กใส่ลงไปในแป้งนวล แล้วแผ่แป้งออก ตักไส้ใส่ หุ้มแป้งให้มิด
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้