ขนมต้มขาว
ส่วนผสม	วิธีทำ
ถั่วเขียวเราะเปลือกดิบ(นึ่งสุกแล้ว) แป้งข้าวเหนียว น้ำ น้ำตาลมะพร้าว แป้งข้าวเหนียว มะพร้าวทำหน้ากระฉีก มะพร้าวขาวสำหรับคลุก(นึ่ง5นาที)	1.แช่ถั่เขียว 1 1/2ชั่วโมง ต้มให้สุก บดให้ละเอียด 2.ผสมถั่วบดกับแป้ง นวดเข้าด้วยกัน ถ้าแห้งให้เติมน้ำ แล้วนวดจนนิ่มปั้นได้ ปั้นเป็นก้อนกลมขนาด1ซ.ม. 3.ผสมน้ำตาลกับน้ำมะพร้าว ใส่น้ำ1ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟกวนจนเหนียวปั้นได้ ปั้นขนาด1ซ.ม. 4.แผ่แป้งให้แบน ใส่ไส้กระฉีกแล้วห่อให้มิด ต้มในน้ำเดือด พอลอยตักขึ้น คลุกกับมะพร้าว
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้