สูตรอาหาร แบบตัวอักษร
เห็ดหูหนูชุบไข่
 
   
ส่วนผสม
วิธีทำ
เห็ดหูหนูสด 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 2 เม็ด
ต้นหอมเฉพาะส่วนขาวหั่นท่อน 1/4 ถ้วย
กระเทียมบุบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
ล้างเห็ดหูหนูให้สะอาด เฉือนโคนแข็งออก หั่นชิ้นใหญ่
ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม เจียวให้หอม ใส่เห็ดหูหนู ผัดให้ทั่ว ใส่ไข่ เกลี่ยให้ทั่ว ผัดพอไข่แห้ง
ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้ทั่ว ใส่พริกชี้ฟ้า ต้นหอม ผัดพอทั่ว ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟ
   
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้