แกงจืดผักหวาน | |
ส่วนผสม |
วิธีทำ |
ผักหวาน 100 กรัม น้ำต้มกระดูก 1 ช้อนโต๊ะ ลูกชิ้นปลา 6-7 ลูก เกลือ 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเจียว 2 ช้อนชา |
ต้มน้ำต้มกระดูกหมูให้เดือด ใส่หมูสับและลูกชิ้นปลาลงไปจนสุก ใส่ผักหวานที่เด็ดแล้ว โรยเกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ผักเขียวน่ากิน จนเดือดอีกครั้งก็ยกลงได้ หากไม่เต็มค่อยเติมน้ำปลาทีหลังเอากระเทียมเจียวโรยหน้าก่อนเสิร์ฟ |
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้ | |