แกงป่ามะเขือพวง | |
ส่วนผสม |
วิธีทำ |
อกไก่ 100 กรัม มะเขือพวง 2 ถ้วยตวง ถั่วฝักยาว 2 เส้น กระชายหั่นฝอย 1 ถ้วยตวง พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด น้ำพริกแกงป่า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง น้ำปลา 1 ถ้วยตวง น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง |
มะเขือพวงเอาไปลวกก่อนให้สุก เอาน้ำมันใส่กระทะ เอาน้ำพริกแกงลงผัด เอาไก่หั่นพอดีคำใส่ลงไป ใส่มะเขือพวง เติมน้ำ แล้วต้มต่อจนเดือด ใส่ถั่วฝักยาว กระชาย พริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีบ เอาใบกะเพราโรยหน้า |
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้ | |