ส่วนผสม
วิธีทำ
หมูสับ 1 ถ้วย
กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีเด็ดใบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
กระเทียมบุบ 2-3 กลีบ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 3-4 ถ้วย
แบ่งกุ้งแห้งครึ่งหนึ่งสับกับหมู ผสมพริกไทย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เคล้าให้เข้ากัน ใส่ในกะหล่ำปลีที่ทำเป็นหลุมไว้
ใส่น้ำซุปลงในหม้อ วางกะหล่ำปลี ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่กระเทียมบุบลงในน้ำซุป ต้มสักครู่ ใส่กุ้งแห้ง
ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ต้มไฟกลางจนสุกทั่วกัน และกะหล่ำปลีเปื่อยนุ่ม ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยผักชี
