ผัดเส้นพระตำหนักสวนกุหลาบ
ส่วนผสม	วิธีทำ
เส้นก๋วยเตี๋ยว 1 1/2 ถ้วย เต้าหู้เหลืองหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วแดงต้มเปื่อย 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่ว (ป่น) 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1/2 ฟอง ถั่วงอก 1/4 ถ้วย กุยช่ายหั่นท่อนสั้น ๆ 1/4 ถ้วย ผักกาดหอม 1 ต้น น้ำมันพืช 5 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา กระเทียมสับ 3 กลีบใหญ่	1. เจียวกระเทียมให้เหลือง ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ใส่ถั่วแดง เต้าหู้เหลือง น้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากัน จนเส้นนุ่ม 2. ต่อยไข่ลงผัดให้เข้ากันจนสุก ใส่ถั่วงอก กุยช่าย ถั่วลิสง คนให้เข้ากันยกลง 3. ตักใส่จานที่จัดผักกาดหอมหรือจะเอาผักกาดหอมเรียงไว้ข้าง ๆ ก็ได้ *ทดลองสูตรและคำนวณคุณค่าทางอาหารโดยกลุ่มงานเคหกิจเกษตร
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้