ต้มพุงปลาช่อนกับขิง
ส่วนผสม	วิธีทำ
พุงปลาช่อนและเนื้อส่วนท้อง 1 พุง ขิงหั่นฝอย 1/4 ถ้วย พริกชี้ฟ้าซอยเป็นเส้น 1 เม็ด ผักชีเด็ดเป็นใบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 1 ถ้วย	ล้างพุงปลา เอาดีออก หั่นเนื้อส่วนท้องปลาเป็นชิ้นใหญ่ ใส่น้ำซุปในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ พอเดือดใส่ขิง ใส่พุงปลา เนื้อปลา ปิดฝา พุงปลาสุก ใส่เนื้อปลา พริกชี้ฟ้า ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย โรยผักชี รับประทานร้อน ๆ
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้