ไข่ระเบิด
ส่วนผสม	วิธีทำ
ไข่ไก่ 3 ฟอง เนื้อ ปู 1/8 ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดง 1-2 เม็ด ใบกระเพา 1/8 ถ้วย นำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ นมสด 1 ช้อนชา น้ำมัน 1 ถ้วย	1. นำไข่ไก่มาตีจนแตกฟู แล้วนำส่วนผสม เนื้อปู ใบกระเพา นำมันหอย น้ำปลา มาตีรวมกัน ตามด้วย นมสด 2. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพอประมาณ ตั้งไฟให้ร้อน ทดสอบโดยหยดไข่ไปนิดนึง 3. นำไข่ลงทอดจนเหลืองกรอบ
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้