ส่วนผสม
วิธีทำ
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 3 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อไก่อบหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ถ้วย
พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยม 1/4 ถ้วย
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยม 1/2 ถ้วย
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วย
สับปะรด 1 ผล
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ลูกเกด ต้นหอม ผักชี ใบตอง
.........2. ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน โรยพริกไทยป่น ใส่สับปะรดหั่นลงเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ
.........3. ล้างสับปะรดทั้งผล สลักให้เป็นโถ มีฝาปิด รองด้วยใบตอง
.........4. บรรจุข้าวผัดสับปะรดลงในโถสับปะรดพองาม โรยด้วยผักชี วางโถสับปะรดบรรจุข้าวลงบนจาน ตกแต่งด้วยแครอท ต้นหอม ผักชี
