สูตรอาหาร แบบตัวอักษร
ข้าวราดหน้าไก่คะน้าถั่วแดง
 
   
ส่วนผสม
วิธีทำ
ข้าวสวย 1 1/2 ถ้วย
ไก่หั่นบาง ๆ 40 กรัม
ถั่วแดงหลวงต้มสุก 1/4 ถ้วย
ผักคะน้าต้มสุกหั่นเป็นท่อน 1 1/2 นิ้ว 1/2 ถ้วย
แม็กกี้ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
พริกไทย 1/8 ช้อนชา
แป้งสาลี 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1/4 ถ้วย
น้ำมัน 2 ช้อนชา
กระเทียมสับ 2 กลีบ
1. หมักไก่ด้วยแป้ง น้ำปลา พริกไทย
2. เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ไก่ผัดพอไก่สุกเหลือง ใส่ถั่วแดงและคะน้า ใส่น้ำซุป แม็กกี้ ผัดให้ทั่วตักออกราดบนข้าว
*ทดลองสูตรและคำนวณคุณค่าทางอาหารโดย อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์
   
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้