ซุปเต้าหู้ขาว | |
ส่วนผสม |
วิธีทำ |
เต้าหู้ขาว (เต้าหู้อ่อน) 4 แผ่น หน่อไม้ไผ่ตงต้มหั่นบางๆ 1/2 ถ้วย ขิงซอยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ช้อนโต็ะ ต้นหอม 1 ต้น น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 5 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา ซอสแมกกี้ 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นเป็นแว่นบางๆ 1 หัว |
1. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแผ่นละ 8 ชิ้น ต้มหน่อไม้ไผ่ตงกับน้ำ ใส่ซอสแมกกี้และเกลือ 2. ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันงาและน้ำมันพอหอม ตักใส้หม้อ 3. ล้างต้นหอมหั่นเป็นท่อน 1 ซ.ม. ใส่ลงในหม้อ ใส่เต้าหู้ตั้งไฟให้เดือด ใส่ขิงตั้งต่อไป 5 นาที เป็นใช้ได้ |
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้ | |