หลนเต้าเจ้ยวถั่วเหลืองใส่ไข่
ส่วนผสม	วิธีทำ
เต้าเจี้ยว 1/4 ถ้วย ถั่วเหลืองต้ม 1ถ้วย มะพร้าว 300 กรัม พริกสด 5 เม็ด หอมเล็กซอย 3 หัว น้ำ 1.5ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง	1. คั้นกระทิใช้น้ำ 1 ถ้วย คั้นให้ได้น้ำ 2ถ้วย ช้อนเอาหัวกระทิ 1/2 ถ้วย 2. ตำเต้าเจี้ยวกับถั่วเหลืองให้ละเอียด 3. เคี่ยวกระทิพอแตกมัน ใส่เต้าเจี้ยวกับถั่วเหลืองที่ตำแล้ว ใส่น้ำตาล น้ำส้มมะขามเปียก ใส่หอมเล็กซอย ใส่พริกสดที่หั่นเป็นท่อนๆ 4. ต่อยไข่ใส่ลงหม้อส่วนผสม คนให้เข้ากัน ชิมรส รับประทานผักสด แตงกวา ผักกาดขาว กระหล่ำปลี
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้