แกงป่าหัวปลี
ส่วนผสม	วิธีทำ
หัวปลี 2 หัว ชะอมเด็ดเอาแต่ยอด 1/4 ถ้วย ใบชะพลู 5-6 ใบ ถั่วฝักยาว 2 ฝัก ถั่วแดงต้ม 1/2 ถ้วย พริกสด 2 เม็ด เกลือ 2 ช้อนชา หัวหอม 3 หัว กระเทียมปอกเปลือก 5 กลีบ น้ำ 2 ถ้วย	1. ทุบหัวปลีแกะเอากาบแก่ๆออก ผ่าเอาไส้ออกหั่นเป็นท่อน 1.5 นิ้ว แช่น้ำ ล้างชะพลูฉีกใบละ 2-3 ชิ้น 2. ตำเครื่องน้ำพริกให้ละเอียด ใส่หม้อพริกลงบนหม้อแกงที่ใส่น้ำ 2 ถ้วย พอน้ำแกงเดือด ใส่หัวปลี 3. ใส่ถั่วแดงหลวงตั้งเคี่ยวพอหัวปลีเปื่อย ใส่ถั่วฝักยาว ชะอมกับใบชะพลู คนพอทั่ว ยกลงเป็นใช้ได้
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้