ปลาทับทิมผัดเปรี้ยวหวาน
ส่วนผสม	วิธีทำ
ปลาทับทิม 1 ตัว หอมหัวใหญ่หั่นตามขวาง 1 หัว แตงกวาหั่นตามยาว 2 ผล พริกหยวกหั่นตามยาว 3 เม็ด มะเขือเทศผลโต 2 ผล ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นตามขวาง 4 ต้น แป้งมันละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 10 กลีบ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ	ทอดปลาทับทิมให้เหลืองกรอบพักรอไว้ เตรียมผัดผักทุกชนิด โดยเริ่มด้วยการเจียวกระเทียมให้หอมทยอยใส่ผักทุกชนิด ใส่แป้งมันปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำจิ้มไก่ ระวังอย่าให้ผักสุกเกินไป จะไม่กรอบ ราดผัดผักบนตัวปลาก่อนเสิร์ฟ แต่งหน้าด้วยผักชี
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้