กระเพาะปลาผัดปูและกุ้ง
ส่วนผสม	วิธีทำ
กระเพาะปลาแช่น้ำให้นุ่ม 1 ถ้วย กุ้งชีแฮ้ เห็ดฟาง อย่างละ 100 กรัม เนื้อปู 50 กรัม น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 =ช้อนโต๊ะ ต้นหอม 2 ต้น น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ	ล้างกุ้งให้สะอาด ผ่าหลังทั้งเปลือกชักเส้นดำออก ซับน้ำพอหมาด ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกทิ้ง ผ่าครึ่งล้างต้นหอมหั่นตามยาว 2 นิ้ว ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเพาะปลา กุ้ง ปู เห็ด น้ำซุป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ทุกอย่างสุก ใส่ต้นหอม ปิดไฟ
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้