แฮมเบอร์เกอร์เนื้อ
ส่วนผสม	วิธีทำ
เนื้อวัวดอย่างละเอียดพอปั้นเป็นก้อนได้ 500 กรัม เกลือป่น 2 ช้อนชา ซอสเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา พริกหวานหั่นแว่น 5 ชิ้น หอมใหญ่หั่นแว่น 5 ชิ้น มะเขือเทศหั่นแว่น 5 ชิ้น ผักกาดหอม 5 ใบ ขนมปังก้อน 5 ก้อน ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย	เคล้าเนื้อ เกลือ ซอส และพริกไทยเข้าด้วยกัน แบ่งเนื้อออกเป็น 5 ส่วน ปั้นเป็นก้อนกลมแบนเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 นิ้ว นำไปทอดบนกระทะน้ำมันน้อยๆ ไฟกลาง ทอดด้านละ 3-4 นาที อบขนมปังก้อนให้นุ่ม ผ่าด้านข้างไม่ให้ขาดจากกัน วางผักกาดหอม มะเขือเทศ หอมใหญ่และพริกหวานซ้อนกันในขนมปัง แล้วจึงสอดเนื้อเข้าไปวางทับ เสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้