แซนด์วิชหน้ากุ้ง
ส่วนผสม	วิธีทำ
ขนมปังแซนด์วิชชนิดแผ่น 8 แผ่น กุ้งชีแฮ้ 300 กรัม หมูเนื้อแดง 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง รากผักชีหั่นฝอย 1 ช้อนชา กระเทียมปอกเปลือก 5 กลีบ พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวด	ผึ่งขนมปังให้แห้ง(หรือใช้ขนมปังเก่า) ปอกเปลือกกุ้ง เอาหัวและเส้นดำออก สับกุ้งและหมูให้ละเอียด โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เข้าด้วยกัน ผสมเครื่องเข้ากับหมูและกุ้ง นวดให้เข้ากัน ใส่ไข่นวดให้ทั่ว แบ่งส่วนผสมออกเป็น 8 ส่วน ป้ายลงบนขนมปังแต่ละแผ่นให้ทั่วแต่งขอบให้เรียบ โรยงาขาวให้ทั่วแผ่น แผ่นละประมาณ 1/2 ช้อนชา ใส่น้ำมันลงในกระทะก้นลึก พอน้ำมันร้อนใส่ขนมปังคว่ำเอาหน้าลงทอดให้สุกเหลือง ตักออกวางบนกระดาษซับน้ำมันให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นทแยงมุม เสิร์ฟกับน้ำจิ้ม
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้