กุ้งย่างยำรสเด็ด
ส่วนผสม	วิธีทำ
กุ้งก้ามกราม 5 ตัว มะม่วงเปรี้ยวดิบ 1 ลูก พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนชา ผักชีเด็ดเป็นใบ 1 ต้น หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/4 ถ้วย น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ	1. ล้างกุ้ง พักให้สะเด็ดน้ำ ผ่าหลังกุ้งตามยาวทั้งเปลือก นำไปย่างไฟกลางพอสุกเหลือง จัดใส่จาน พักไว้ 2. ล้างมะม่วง ปอกเปลือกสับแล้วซอยเป็นชิ้นตามยาว ทำจนหมด พักไว้ 3. ผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลาย เป็นน้ำยำ 4. เวลาจะเสิร์ฟ ใส่มะม่วงซอย พริกขี้หนู หอมแดงลงในน้ำยำในข้อ 3 คนพอทั่ว ราดบนตัวกุ้ง ดรยหน้าด้วยใบผักชี เสิร์ฟ
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้