ข้าวกล้องจี่-หมูทอด
ส่วนผสม	วิธีทำ
ข้าวกล้องข้าวเหนียวแช่น้ำค้างคืน 2 ถ้วย เนื้อหมูหั่นชิ้นใหญ่ 500 กรัม ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 3 ฟอง กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชี กระเทียมโขลกละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ	1. นึ่งข้าวเหนียวให้สุก อัดข้าวเหนียวนึ่งสุกใส่พิมพ์ หนาประมาณ 1/3 นิ้ว นำไปชุบไข่ทั้ง 2 ด้าน แล้วจี่ลงในกระทะแบนให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน 2. เคล้าเนื้อหมูกับเครื่องที่โขลก พริกไทย เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส พอทั่ว หมักไว้ในตู้เย็น 30 นาที จึงทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นพอคำ 3. จัดข้าวกล้องจี่ใส่จาน รับประทานกับหมูทอดที่โรยกระเทียมเจียว
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้