สลัดกุ้งกับมะม่วง
ส่วนผสม	วิธีทำ
มะม่วงสุก 1 ผล กุ้งตัวเล็กลวกแกะเปลือก 100 กรัม น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย น้ำสลัด น้ำสลัด ส่วนผสม (2 คน) มายองเนส 1/4 ถ้วย ซอสพริก 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา 1 ช้อนโต๊ะ	1. ผสมมายองเนส ซอสพริก น้ำมะนาว และใบโหระพาคนให้เข้ากัน นำไปแช่ในตู้เย็น 2. ล้างมะม่วงให้สะอาด แล้วฝานออกเป็น 2 ชิ้น ใช้ช้อนคว้านเนื้อออกเป็นลูกกลม แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก เปลือกมะม่วงทาน้ำมะนาวไว้เพื่อไม่ให้ดำ 3. คลุกมะม่วง กุ้งสดกับน้ำสลัดอย่างเบามือ เติมน้ำมะนาว เกลือป่น พริกไทย คลุกให้เข้ากัน นำไปแช่ในตู้เย็น 4. ตักสลัดใส่เปลือกมะม่วงที่เตรียมไว้ เสิร์ฟขณะเย็นจัด
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้