ไก่อบส้ม
ส่วนผสม	วิธีทำ
ไก่ น้ำหนักประมาณ 1-2 กิโลกรัม 1 ตัว น้ำส้มคั้น 1 ถ้วย พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนชา เนยสด 1/4 ถ้วย	. ล้าง ทำความสะอาดไก่ ไม่เอาคอและก้นไก่ 2. ใส่เนยลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อน พอละลาย ใส่น้ำตาลทรายแดง คนพอทั่ว ยกลงเติมเกลือ พริกไทย มัสตาร์ด น้ำส้มคั้น คนให้ เข้ากัน 3. เคล้าไก่กับส่วนผสมข้อ 2 หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จึงใส่ ถาดอบแล้วราด ด้วยน้ำที่หมัก 4. นำเข้าเตาอบ อบไฟ 375 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 30 นาที ระหว่างที่อบให้กลับตัวไก่ และตักน้ำที่หมักราดให้ทั่ว เมื่อสุก ยกออกจากเตา 5. จัดใส่จานราดน้ำที่อบ รับประทานกับผักสด เช่น มะเขือเทศ หอมใหญ่ ตกแต่งด้วยผักกาดหอม ส้มเขียวหวาน
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้