1. ไข่ไก่
2. 5
3. ฟอง,แครอทแกะเป็นรูปดอกไม้
4. ,ต้นหอมซอย
5. 1
6. ช้อนโต๊ะ,พริกไทยป่น
7. 1/2
8. ช้อนชา,ซีอิ๊วขาว
9. 2
10. ช้อนโต๊ะ,น้ำมันกระเทียมเจียว
11. 1
12. ช้อนชา,น้ำซุป
13. 3
14. ถ้วย,

แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตีพอเข้ากัน เทลงจานนึ่งที่เตรียมไว้ 2 จาน โดยนึ่งนานประมาณ 3 นาที ใช้ไฟปานกลาง กดด้วยพิมพ์ดอก
ตั้งน้ำซุปในหม้อ ใช้ไฟปานกลาง ใส่ไข่ที่เตรียมไว้และแครอทลงหม้อ
ปรุงรสด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาว อย่าใช้ไฟแรง เมื่อเดือดนำลงใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยต้นหอม น้ำมันกระเทียมเจียว