ปูไข่ น้ำหนัก 300 กรัม 2 ตัว
พริกขี้หนู 5 เม็ด
กระเทียม 7 กลีบ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

1. ล้างปูให้สะอาด นำไปเผาไฟอ่อนจนสุก ปูจะมีสีแดงทั่วตัว เมื่อสุกแล้วแกะกระดองปูออก สับเป็นชิ้นใหญ่จัดใส่จาน รับประทานกับน้ำจิ้ม
2. ทำน้ำจิ้มโดยโขลกพริกขี้หนู กระเทียมให้ละเอียด ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากันเป็นน้ำจิ้ม