เต้าหู้ราดเห็ด
ส่วนผสม	วิธีทำ
เห็ดแชมปิญอง 1 ถ้วย เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน 1 ก้อน แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/8 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ** เห็ดแชมปิญองสดจะมีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต และร้านของโครงการหลวง แต่ถ้าหาซื้อไม่ได้ใช้ เห็ดแชมปิญองกระป๋องแทนก็อร่อยเท่ากัน	1. ล้างเต้าหู้ให้สะอาด หั่น 4 ชิ้นตามยาว ทาด้วยเกลือ แล้วนำไปนึ่งให้สุก จัดใส่จานพักไว้ 2. ล้างเห็ดแชมปิญอง ผ่าครึ่ง พักไว้ 3. ใส่น้ำมันลงกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดแชมปิญอง ผัดพอสุก ใส่น้ำซุป 4. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ผัดพอทั่วพอเดือดละลายแป้ง ข้าวโพดกับน้ำใส่ ผัดให้ข้นเหนียว ปิดไฟตักราด บนเต้าหู้นึ่ง พร้อมเสิร์ฟ
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้