ซุปหูฉลามเทียมเจ

รายละเอียด

ประสาคนสรรหาอาหารแปลกอร่อย ตัดกิเลสไม่ขาด จะเจทั้งที ก็ขอมีลีลาปรุงให้คล้ายกับที่คุ้นหน่อย จึงออกมาเป็น จานหรูดังนี้

วัตถุดิบ

น้ำซุป (ต้มจากผักหรือซุปก้อนผัก)

แป้งมัน

แป้งข้าวโพด

เหล้าจีน

ซอสเห็ดหอม

เกลือ

วุ้นเส้น

เห็ดหอม

เห็ดหูหนูสับ

วิธีทำ

เตรียมน้ำซุปที่ได้จากการต้มผักที่มีรสหวานผสมแป้งมัน แป้งข้าวโพด ปรุงแต่งกลิ่นรสด้วยซอสเห็ดหอม เกลือ



ตั้งไฟให้เดือดใส่เห็ดหอมสด เห็ดหูหนูสับ ใส่วุ้นเส้น เป็นอันดับสุดท้าย อาจเติมสาหร่าย และฟองเต้าหู้ ชนิดเส้น ด้วยก็ได้

ข้อมูลสูตร