ในยุคที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบและความกดดัน ความเครียดมักแวะเวียนมาหาเราเสมอ เมื่อเกิดความเครียด ร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) ซึ่งหากสะสมไว้มากเกินไปจะส่งผลเสียต่อร่างกาย ทั้งทำให้นอนไม่หลับ ปวดหัว และอ้วนง่ายขึ้น นอกจากการออกกำลังกายและทำสมาธิแล้ว "อาหาร" ก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยสำคัญในการปรับสมดุลอารมณ์และบรรเทาความเครียดได้อย่างไม่น่าเชื่อ

ปลาแซลมอนและปลาทะเลน้ำลึกอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่ช่วยลดการอักเสบและควบคุมระดับฮอร์โมนความเครียด ชาคาโมมายล์อุ่นๆ มีสารประกอบที่ชื่อว่าอะพิจีนิน (Apigenin) ทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทอ่อนๆ ช่วยให้นอนหลับสบาย กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและวิตามินบี 6 ซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างเซโรโทนิน (ฮอร์โมนแห่งความสุข) ดาร์กช็อกโกแลตก็มีคุณสมบัติในการลดระดับคอร์ติซอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ และอย่าลืมถั่วต่างๆ อย่างอัลมอนด์และวอลนัท ที่มีแมกนีเซียมสูง ซึ่งแมกนีเซียมนี้เองที่ทำหน้าที่ผ่อนคลายระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ทำให้คุณรับมือกับสถานการณ์ตึงเครียดได้ดีขึ้น