ใยอาหารคือส่วนของอาหารที่เรารับประทานเข้าไป แล้วร่างกายไม่มีน้ำย่อยอะไรจะมาช่วยย่อยส่วนที่เป็นใยอาหารได้ จนกระทั่งถูกขับถ่ายออกมา ใยอาหารไม่มีสารอาหารใดๆ เลย และไม่ให้พลังงาน ใยอาหารมีเฉพาะในพืชเท่มนั้น
เนื่องจากใยอาหารไม่สามารถถูกย่อยโดยน้ำย่อยได้ ใยอาหารจะสามารถถนอมน้ำไว้ในตัวได้ ทำให้น้ำหนักของใยอาหารเพิ่มเป็น 4-6 เท่า จึงเหมือนกับการเพิ่มน้ำหนักอุจาระ ซึ่งมีผลทำให้ลำไส้ใหญ่บีบตัวบ่อยขึ้น ลักษณะอุจาระจะไม่แข็ง และถ้าท่านทานพืชผักผลไม้ที่มีใยอาหารเป็นประจำจะทำให้ระบบขับถ่ายของท่านทำงานตมปกติ ท้องไม่ผูก ซึ่งตรงกันข้ามกับพวกที่ไม่ชอบรับประทานผัก ไม่ชอบรับประทานผลไม้ นอกจากในลำไส้จะไม่ค่อยมีใยอาหารแล้วการบีบตัวของลำไส้ใหญ่ก็น้อย ดังนั้นเมื่อนานวันเข้าจะคุ้นเคยกับการไม่ถ่ายอุจจาระเป็นประจำ เกิดปัญหาท้องผูกตามมา และในที่สุดริดสีดวงทวารก็จะเกิดขึ้น และเป็นปัญหาที่จะพบได้บ่อยในผู้ที่ป่วยเป็นประจำ
เนื่องจากใยอาหารไม่สามารถถูกย่อยโดยน้ำย่อยได้ ใยอาหารจะสามารถถนอมน้ำไว้ในตัวได้ ทำให้น้ำหนักของใยอาหารเพิ่มเป็น 4-6 เท่า จึงเหมือนกับการเพิ่มน้ำหนักอุจาระ ซึ่งมีผลทำให้ลำไส้ใหญ่บีบตัวบ่อยขึ้น ลักษณะอุจาระจะไม่แข็ง และถ้าท่านทานพืชผักผลไม้ที่มีใยอาหารเป็นประจำจะทำให้ระบบขับถ่ายของท่านทำงานตมปกติ ท้องไม่ผูก ซึ่งตรงกันข้ามกับพวกที่ไม่ชอบรับประทานผัก ไม่ชอบรับประทานผลไม้ นอกจากในลำไส้จะไม่ค่อยมีใยอาหารแล้วการบีบตัวของลำไส้ใหญ่ก็น้อย ดังนั้นเมื่อนานวันเข้าจะคุ้นเคยกับการไม่ถ่ายอุจจาระเป็นประจำ เกิดปัญหาท้องผูกตามมา และในที่สุดริดสีดวงทวารก็จะเกิดขึ้น และเป็นปัญหาที่จะพบได้บ่อยในผู้ที่ป่วยเป็นประจำ
