นักวิทยาศาสตร์ของรัฐโอไฮโอ สหรัฐฯได้เตรียมจะทดลอง โดยใช้วุ้นเหลวที่ทำจากผลราสเบอรี่ดำ รักษาคนไข้โรคมะเร็งในปาก "เราอยากจะเห็นมันทำให้รอยโรคหายไปให้หมดก่อน หากว่ามันทำให้หายได้ ใครๆก็ต้องดีใจรอยโรคเหล่านี้ถึง 99% มักจะกลายเป็นมะเร็งได้ในที่สุด"
ผู้เชี่ยวชาญในอาหารธรรมชาติได้ยกย่องสรรพคุณของผลราสเบอรี่ว่า เป็นยารักษาโรคมาหลายปีแล้ว การทดลองครั้งนี้จะเป็นการทดลองยารักษาโรคมะเร็ง ที่ทำจากผลไม้เป็นหนแรก
การศึกษาผลราสเบอรี่พบว่า มันมีสารแอนโทไซยานิน อันเป็นวัตถุสีแดงของหัวบีท กับกรด เอลลาจิก ซึ่งเชื่อกันว่ามีสรรพคุณเป็นตัวล้างพิษ และแก้อักเสบ ทั้งยังมีฤทธิ์ต่อต้านมะเร็งอีกด้วย นักวิจัยผู้ซึ่งได้ศึกษาคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งของมันมาแรมปีกล่าวว่า การแช่ให้มันแห้งแล้วป่นเป็นผง จะทำให้มันมีฤทธิ์ในการป้องกันมะเร็งเพิ่มขึ้น เคยทดลองป้อนให้สัตว์กิน พบว่า มันดูเหมือนมีฤทธิ์ยับยั้งมะเร็งของหลอดอาหาร และลำไส้ใหญ่ไม่ให้เติบโตได้ด้วย
