ข้าวราดหน้าไก่คะน้าถั่วแดง

รายละเอียด

หอมกินไก่ ผสม ราดน้ำ ลื่นคอ ทานง่ายๆ

ตำรับอาหารนี้มีคุณค่าทางอาหารต่อ 1 ที่ดังนี้

ข้าว 204 แคลอรี่

ไก่ 73 แคลอรี่

ถั่วแดง 34 แคลอรี่

น้ำมัน 90 แคลอรี่

แป้งสาลี 14 แคลอรี่

รวมพลังงานที่ได้ 415 แคลอรี่

วัตถุดิบ

ข้าวสวย 1 1/2 ถ้วย

ไก่หั่นบาง ๆ 40 กรัม

ถั่วแดงหลวงต้มสุก 1/4 ถ้วย

ผักคะน้าต้มสุกหั่นเป็นท่อน 1 1/2 นิ้ว 1/2 ถ้วย

แม็กกี้ 1 ช้อนชา

น้ำปลา 2 ช้อนชา

พริกไทย 1/8 ช้อนชา

แป้งสาลี 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุป 1/4 ถ้วย

น้ำมัน 2 ช้อนชา

กระเทียมสับ 2 กลีบ

วิธีทำ

1. หมักไก่ด้วยแป้ง น้ำปลา พริกไทย

2. เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ไก่ผัดพอไก่สุกเหลือง ใส่ถั่วแดงและคะน้า ใส่น้ำซุป แม็กกี้ ผัดให้ทั่วตักออกราดบนข้าว

*ทดลองสูตรและคำนวณคุณค่าทางอาหารโดย อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์

ข้อมูลสูตร