ปลากะพงลายนึ่งซีอิ๊ว

รายละเอียด

ปลากะพงลายนึ่งซีอิ๊ว

วัตถุดิบ

ส่วนผสม





ปลากะพงลาย

1

ตัว



ต้นหอมหั่นท่อนยาวแล้วซอยเป็นเส้นๆ

3

ต้น



แครอทไสเป็นเส้น

2

ช้อนโต๊ะ



ซีอิ๊วขาว

2-3

ช้อนโต๊ะ



น้ำมันงา

1

ช้อนชา

วิธีทำ

ขอดเกล็ดปลา ควักไส้และเหงือก ล้างให้สะอาด จัดใส่จาน พักไว้

เคล้าต้นหอม แครอท เข้าด้วยกัน แล้วโรยบนตัวปลา

ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำมันงาเข้าด้วยกัน แล้วตักราดบนตัวปลา

นำปลาไปนึ่งในน้ำเดือด ไฟแรง ประมาณ 20 นาที หรือจนปลาสุก ปิดไฟ จัดใส่จาน

ข้อมูลสูตร