ปลาทูน่าผัดสามเกลอ
รูปใหญ่
- ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมันพืช 1 กระป๋อง
- กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิตราอร่อยดี 1 กล่อง
- แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 100 กรัม
- เมล็ดถั่วลันเตา 100 กรัม
- หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 50 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีและต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดหอม สำหรับรองจาน
- มะเขือเทศหั่นแว่น สำหรับแต่งจาน
- มะนาวหั่นเป็นเสี้ยว สำหรับแต่งจาน |
1..โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2..นำกระทะตั้งไฟใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดกับหัวกะทิพอหอม
3..ใส่ปลาทูน่า แครอท ถั่วลันเตา และหอมใหญ่ลงไปผัดจนสุก
4..ปรุงรสด้วยน้ำตาล และน้ำปลา ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมกับผักชีลงไปผัดให้ทั่ว ปิดไฟลงจากเตา
5..ตักใส่จานที่รองจานด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศ และมะนาวหั่นเสี้ยว
URL Ref : http://www.aroi-d.com/webboard/show.php?Category=005&No=214 |
