กุ้งหลนมะพร้าวอ่อน

รายละเอียด

-

วัตถุดิบ

กุ้งก้ามกราม 3 ตัว

กะทิ 1 ถ้วย

หอมแดง 3 หัว

ตะไคร้ 2 ต้น

พริกชี้ฟ้าเหลือง 5 เม็ด

ไข่ไก่ 1 ฟอง

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

มะพร้าวอ่อน 1 ผล

วิธีทำ

นำหอมแดง ตะไคร้ พริกชี้ฟ้าเหลือง ไข่ไก่ กะทิ ปั่นเข้าด้วยกัน จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ใส่หม้อตั้งไฟ ตามด้วยกุ้ง เนื้อมะพร้าวอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว ตักส่วนผสมที่ได้ในลูกมะพร้าว เป็นอันเสร็จ

ข้อมูลสูตร