ข้าวกล้องหน้าทะเล

รายละเอียด

-

วัตถุดิบ

ข้าวกล้องสวย 4 ถ้วย

ปลาหมึก 1/4 กิโล

กุ้งแชบ๊วย 1/4 กิโล

หอยแมลงภู่ 1/4 กิโล

กระเทียม 1/8 ถ้วยตวง

พริกชี้ฟ้า 3 ถ้วยตวง

น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง

น้ำปลา 2 ถ้วยตวง

น้ำมันหอย 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

เอาน้ำมันตั้งไฟหั่นกระเทียมลงเจียวพอหอม เอาอาหารทะเลที่เตรียมไว้ลวกก่อน ใส่อาหารทะเลที่เตรียมไว้ลงผัด ใส่พริกซอย ผัดจนหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมันหอย ตักราดข้าว หมายเหตุ

ข้อมูลสูตร