ข้าวคลุกไข่ต้ม

รายละเอียด

ไข่ ใช้ทำอาหารจานด่วนได้สารพัดและรับรองได้ว่าอร่อยด้วย ข้าวคลุกไข่ต้มจานนี้ นำไข่แดงมาคลุกกับข้าว ปรุงรสอีกหน่อยก็ได้ครบทั้งคุณค่าและรสชาติ

วัตถุดิบ

ข้าวหุงสุก 2 ถ้วย

ไข่ต้มสุก 2-3 ฟอง

กุ้งแห้งตัวเล็ก 1/2 ถ้วย

หอมเล็กซอย 1/2 ถ้วย

พริกขี้หนู 3-5 เม็ด

มะนาว 2 เสี้ยว

ขิงอ่อนซอยละเอียด 1 แง่งเล็ก

วิธีทำ

1. ต้มไข่จนไข่แดงสุกแข็ง

2. ล้างกุ้งแห้งให้สะอาดพักไว้ให้แห้ง คลุกข้าวกับไข่แดง กุ้งแห้ง หอมแดง ให้เข้ากัน

3. โรยขิงอ่อนซอย พริกขี้หนู มะนาวจะบีบน้ำหรือหั่นเป็นแว่นเล็กๆ คลุกรวมกันก็ได้ รับประทานได้ทันที

ข้อมูลสูตร