ข้าวกล้องผัดหนำเลี้ยบ

รายละเอียด

สูตรอาหารกลางวันดีๆ เพื่อคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ เป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพแบบมังสวิรัต ใช้ข้าวกล้องแทนข้าวขาว จะได้วิตามิน เกลือแร่ และกากใยที่จำเป็นต่อร่างกาย อาหารจานนี้รับรองว่า คุณจะได้คุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วน เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ทำทานกันให้เอร็ดอร่อยทั้งครอบครัวเลยค่ะ

วัตถุดิบ

ข้าวกล้องหุงสุก 300 กรัม

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

กะเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ถั่วลิสงต้มสุก 1/2 ถ้วย

หนำเลี้ยบสับละเอียด(ไม่เอาเม็ด) 5 เม็ด

แครอทหั๋นลูกเต๋าลวกสุก 1/4 ถ้วย

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/4 ถ้วย

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง 1 1/2 ช้อนชา

พริกไทยป่น 1/2 ช้อนช้า

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมสับผัด

ให้หอม เติมหนำเลี้ยบ ผัดพอเข้ากัน

2. ใส่แครอท ถั่วลิสงต้ม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทรายแดง พริกไทย

ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี

3. เมื่อเสร็จแล้ว ให้แบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนนึงให้

ใส่จานพักไว้ อีกส่วนนึงที่อยู่ในกระทะ ให้เทข้าว

กล้องลงผัดรวมกัน

4. ตอนเสิร์ฟให้ตักข้าวกล้องผัดหนำเลี้ยบใส่โถข้าว

ราดด้วยส่วนผสมที่พักไว้ข้างต้น เสิร์ฟพร้อมกับ

เครื่องเคียงที่เตรียมไว้

ข้อมูลสูตร