ปลาหมึกแช่ผัดผักบล็อคโคลี่-แครอท
รูปใหญ่
ปลาหมึกแช่ 1 ถ้วย
กุ้งชีแฮ้ 5 ตัว
บร็อคโคลี่ 1 ต้น
เบบี้แครอท 10 หัว
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1/2 ถ้วย
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
|
1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด บั้งให้สวย หั่นเป็นชิ้นพอคำ ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกไว้หาง ผ่าหลังใช้เส้นดำออก
2. ล้างบล็อคโคลี่ให้สะอาด ลอกเปลือกแข็งออก หั่นเป็นชิ้นพอคำ ล้างแครอทปอกเปลือก
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟแรง ใส่แครอท บร็อคโคลี่ ผัดสักครู่ใส่น้ำซุป ใส่ปลาหมึก กุ้ง ผัดพอทั่ว
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผัดซักครู่ ทุกอย่างสุก ปิดไฟ ยกลง ตักใส่จาน เสิร์ฟ
URL Ref : เรื่อนคุณยาย |
