|
แกงจืดตำลึง
รูปใหญ่
ตำลึงเด็ดใบ 3 ถ้วย
หมูสับ 100 กรัม
ลูกชิ้นปลา 10 ลูก
ฮื่อก๊วยหั่นเฉียง 5 ชิ้น
น้ำปลา 21/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 3/4 ถ้วย
|
เคล้าหมูสับกับน้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
ใส่น้ำในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ปั้นหมูสับเป็นก้อนใส่ เดือดอีกครั้งใส่ลูกชิ้นปลา ฮื่อก๊วย
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ตำลึง เดือดอีกครั้งปิดไฟ ยกลง ตักใส่ชาม เสิร์ฟ
URL Ref : เรือนคุณยาย |
|