แกงจืดผักหวาน

รายละเอียด

-

วัตถุดิบ

ผักหวาน 100 กรัม

น้ำต้มกระดูก 1 ช้อนโต๊ะ

ลูกชิ้นปลา 6-7 ลูก

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมเจียว 2 ช้อนชา

วิธีทำ

ต้มน้ำต้มกระดูกหมูให้เดือด ใส่หมูสับและลูกชิ้นปลาลงไปจนสุก ใส่ผักหวานที่เด็ดแล้ว โรยเกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ผักเขียวน่ากิน จนเดือดอีกครั้งก็ยกลงได้ หากไม่เต็มค่อยเติมน้ำปลาทีหลังเอากระเทียมเจียวโรยหน้าก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลสูตร