ไข่ระเบิด

รายละเอียด

มีคุณค่าจากโปรตีน วิตามิน และ สมุนไพร ซึ่งเป็นอาหารที่ทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ สามารถนำมาดัดแปลงตามแต่ต้องการ บริโภคง่าย

วัตถุดิบ

ไข่ไก่ 3 ฟอง
เนื้อ ปู 1/8 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าแดง 1-2 เม็ด
ใบกระเพา 1/8 ถ้วย
นำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1 ช้อนชา
น้ำมัน 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. นำไข่ไก่มาตีจนแตกฟู แล้วนำส่วนผสม เนื้อปู ใบกระเพา นำมันหอย น้ำปลา มาตีรวมกัน ตามด้วย นมสด
2. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพอประมาณ ตั้งไฟให้ร้อน ทดสอบโดยหยดไข่ไปนิดนึง
3. นำไข่ลงทอดจนเหลืองกรอบ

ข้อมูลสูตร