ผัดหมึกกรอบรวมมิตร

รายละเอียด

ทำทานง่ายสะดวก มีคุณค่าทางอาหารครบครันค่ะ

วัตถุดิบ

ป ลาหมึกแช่ 1 ตัว
กุ้ง 8 ตัว
เนื้อไก่ 3 ขีดหั่นเป็นชิ้น
เห็ดหอม 4 - 5 ดอก
ต้นหอมผักชี 3-4 ต้น
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล น้ำปลา พอสมควร
น้ำมันพืช 3ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 5-6 กลีบ

วิธีทำ

ล้างปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น พร้อมไก่ และกุ้งปลอกเปลือกให้สะอาด นำน้ำมันใส่เตารอไฟร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดก่อน จากนั้นก็ใส่กุ้ง ไก่ลงไปผัดสักครู่แล้วตามด้วยปลาหมึกปรุงรสตามความต้องการ แล้วใส่ต้นหอมผักชีลงไปผัดสักครู่จากนั้นก็ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

ข้อมูลสูตร